北海道「気まぐれ・旅づくり」かわら版

[きまぐれ【旅・かわら版】]

７年かかりました・・・最高峰の肉「サフォークが食べたい」 （5/30）

匠、渾身の一作です。朝は５時から目が覚めて、朝刊が来るのを待ってしまいました。載せていただいてました... 全文を読む

[こだわり【旅・My美味】]

クーポンおやぢ…「初代一国堂」 （4/24）

最近、情報誌やクーポンブックに付いている割引券を平気で使えるようになってしまいました。 最初は、と... 全文を読む

[ケッタイナ【旅・企画工房】]

花粉症に劇的効果…「つくしを食べる」 （4/25）

日本中のどこにでも見られる山菜。つくしんぼう。スギナと言うのが正式な呼び名で、俳句では「春の季語」で... 全文を読む

[四季折々【匠の歳時記】]

桜前線到着…「元営林局の早咲」 （4/22）

ここ数日季節はずれの暖かさ、20℃を越す日が続きました。 一気に津軽海峡を越えた桜前線が、札幌に到... 全文を読む

[特集【見聞録：ふるさと京都】]

ケッタイなもの…ブラッシの木 （5/27）

花弁が「ブラシ」そのもの。オーストラリア原産って書いてありました。 なぜここにあるのかは分かりま... 全文を読む

[特集【見聞録：Ｕキッズ増毛町】]

「Ｕキッズ2007 」おやじハンバーグ （9/24）

三国シェフのオリジナルレシピのコピーを大切に保管しています。 今日は、妻の四十数回目の誕生日で... 全文を読む

[特集【見聞録：川湯・弟子屈】]

蕎麦食い「匠」のオタク話・・・摩周そば （5/18）

今回の弟子屈町の旅で、とても印象に残ったのが「摩周そば」 東京勤務時代に蕎麦の食べ歩きにハマッてし... 全文を読む

[特集【歴史旅：土偶とつつじ】]

札幌駅…皆さん笑顔で解散 （6/2）

ほぼ予定通りに札幌駅到着し、皆さん笑顔で、足どりも軽やかに家路に向かわれました。 募集型企画旅行... 全文を読む

[特集【歴史旅：道南歴史三昧】]

晩飯…函館土産「小いけカレー」 （10/23）

10年ほど前に、十字街近くだったと思いますが、函館支店のスタッフに「小いけのカレー」に連れて行っ... 全文を読む

[特集【見聞録：天売玉手箱】]

海のめぐみ （7/10）

本当に美しい海を堪能しました。 北海道の短い夏の海。だからこそ余計に輝くのかも知れません。 魚... 全文を読む